02BC3E71-7518-49C8-A3B5-66FA67C6CE8A.jpeg

夏天好熱,總覺得沒啥胃口

想吃點開胃又涼爽的食物,「泡菜」是我家首選

旣冰冰涼涼又酸甜脆口,還能多種變化吃法

『翰家黃金泡菜』嚴選韓國產特級大白菜製作完成的黃金泡菜

口味鮮甜清脆,加上以獨家特調的黃金醬汁醃製

這次開箱五款他們家的產品,自己搭配做了些簡單食譜分享給大家!

 

瓶蓋設計提籃式方便拿取,打開有個封膜

讓團購的朋友也不必擔心運送過程中,湯汁會流出來

撕掉封膜就可以開始品嚐美味的泡菜囉

F4C8000A-2402-4B20-B21D-DAB8B30CBA0F.jpeg

翰家水果泡菜

清爽鮮脆的水果泡菜,是以多種新鮮蔬果發酵醃漬而成

裡面有鳳梨、水蜜桃、蘋果三種水果

翰家水果泡菜,沒有一般韓式泡菜的辛辣,反而多了水果的甜味

讓怕辣的人或比較小的小朋友也能品嚐到泡菜的美味

酸甜酸甜像初戀的滋味

E608CD44-21C4-43F0-B31B-CFEC92AE60EA.jpeg

3815D332-9A89-4A0C-9601-5461582FB83C.jpeg

【泡菜食譜-水果泡菜沙拉

像夏日很熱,早餐想來點清爽的沙拉

可以在前一天晚上洗淨所有要吃的蔬果,切成適當大小

並瀝乾後再放入冰箱裡冷藏

等要吃時,再加上水果泡菜替代沙拉醬

泡菜的脆口跟酸甜讓沙拉更升級清爽喔!

想直接當一餐的人還可以加些水煮蛋、雞肉絲等等

滿足又美味,夏日健康美食

1E42149F-3264-4C99-A4AA-E923AD55F9B3.jpeg

翰家黃金海帶絲

海帶別名昆布,是可食用的藻類

含有碘、硒、鈣、海藻酸、Omega-3脂肪酸、膳食纖維等營養

翰家特別選用日本海海域的海帶,搭配特製黃金醬汁,吃起來酸辣順口

491F0C24-6DF3-44B0-9DD9-CB035B8E821D.jpeg

06795A47-650F-4A12-A9F8-0E3A3B867D39.jpeg

【泡菜食譜-黃金海帶絲涼拌菇菇

這道是很簡單的料理

只要把菇菇燙好撈起瀝乾再稍微放涼

直接加入翰家黃金海帶絲拌一拌就能吃囉

ㄧ上桌配飯馬上就夾光光,是夏日涼爽又簡單的食譜

不過我必須說這款辣度不輸韓式泡菜,所以燙好的菇菇

或想換其他食材像是木耳、玉米筍等等

都不用再加鹽巴了,自己依喜歡的辣度加入適當黃金海帶絲即可

是媽媽們快速準備餐點的好幫手

A4EC05FF-502E-469A-93E8-5AD2C40502C5.jpeg

翰家韓式泡菜

使用韓國進口的辣椒粉,遵循古法傳統風味,香氣濃郁且尾韻醇厚

是製作韓式口味不可缺的原料。 直接吃或料理火鍋都很美味!

8C7448CC-7FB8-4DAD-ABD3-F497E4E63472.jpeg

39A6AD14-ED7D-40DB-B23F-4971B8BDAC22.jpeg

【泡菜食譜-韓式泡菜海鮮豆腐鍋

台灣人真的很愛吃鍋,四季都可以吃

韓式泡菜鍋也是我常常吃的火鍋料理

現在在家也可以自己做喔

準備食材如下:

泡菜 1碗 (依個人喜好添加)

蝦子 適量

菇類 適量

木耳 適量

火鍋料 適量

豆腐 1盒   

蔥花 適量

蒜末 1匙  

水 約800 c.c

B3C82E0A-0C2C-4536-9D9D-3F1083ADDDBB.jpeg

一、先將蝦子炒熟約7、8分

二、再將菇類、木耳、豆腐等食材一起丟入大約炒一分鐘

4C448D6F-5038-4AA0-AAA3-819625A6907A.jpeg

三、加入水及火鍋料,中火等滾水

四、再加入適量的韓式泡菜

A85D4614-8F5A-43D6-B78C-C59CF5F13503.jpeg

五、小中火再煮10分鐘左右,加入蒜末及蔥末攪拌即可上桌

6C22D8B7-5C83-43AE-BB48-D89C8954F322.jpeg

這樣一鍋大約是二~三人份

夏天晚餐吹電扇吃韓式泡菜海鮮豆腐鍋整個也很開胃

小朋友吃,不會覺得太辣,因為泡菜有在鍋裡一起煮過味道會淡許多

大人喜歡辣度多一點可以直接夾韓式泡菜在上面配著吃

齒頰留香的是韓式泡菜的辣味之後配上的鮮美的湯頭,真的很喜歡的料理

291BAAEF-1CCB-4894-84D4-10C27BA6CCEA.jpeg

翰家黃金泡菜(辣味)

翰家用自製祖傳辣椒醬加上特製黃金醬汁調味

比原味的黃金泡菜多添加辣味的爽感

愛吃辣的朋友一定不能錯過 也是下酒聊天的好夥伴~

1238F134-81A6-40AF-9371-711B1B8D85A5.jpeg

3F9F03E4-937B-4891-BDEA-2483859BEB53.jpeg

【泡菜食譜-黃金泡菜辣味海鮮煎餅

有辣度的黃金泡菜拿來做煎餅,是晚上、宵夜配氣泡酒及啤酒的下酒菜

準備食材如下:

泡菜 1碗 (依個人喜好添加)

蝦子 適量 

花枝 適量

蛋 4顆

胡蘿蔔 小根約半根

洋蔥 半顆

蔥段 適量

麵粉(中筋或低筋)約200g

開水 200cc

 

1689F7A4-7FFD-42AA-92A1-A34FBDE8807C.jpeg

一、先將好的紅蘿蔔及洋蔥絲炒香炒軟,中火約炒五分鐘,炒約7分熟起鍋放涼備用

二、將麵粉打入四顆蛋,然後再倒入約200cc的開水(熱水可以加快攪拌速度)

接著攪拌均勻,直到結塊的部分都攪散成麵糊為止

00F65339-D6CC-420A-A852-809523DAF67E.jpeg

三、麵糊完成接著加入泡菜(依個人喜好增減),攪拌均勻

四、再加入切好的蝦仁及花枝,還有放涼炒好的胡蘿蔔及洋蔥絲,一起攪拌均勻

7DA38BFF-C03C-4669-8328-BED5820AB701.jpeg

五、平地鍋加油預熱一下就可以將剛準備好的麵糊食材倒入鍋中,以中火煎五分鐘左右

再蓋上鍋蓋等大約7~10分鐘

2D61033C-415A-4845-9540-1923AD1AE352.jpeg

六、煎到約六分熟左右(如照片的樣子),再加入蔥段平均放散放上

再翻面煎個約5~7分鐘就可以起鍋(也可以翻邊邊看一下熟的程度,因為鍋子的導熱性能不同)

8470D4D3-D3D3-4B2A-BB07-C257FBDFF917.jpeg

開胃的泡菜加上新鮮美味的海鮮,煎成脆脆口感的煎餅

不論是大人、小孩都喜歡

餐桌上各分享一、兩片很是滿足

大人喜歡辣味可以另外灑上辣味黃金泡菜

此道用韓式泡菜做也可以,搭配喜歡的酒類就是大人喜歡的下酒菜啦

(飲酒不開車,飲酒不過量)

8016985F-3461-4B91-8C3F-E511C3983E1F.jpeg

翰家黃金泡菜

新鮮蔬果調配的黃金醬汁,搭配韓國產特級大白菜,吃起來口感脆嫩、入喉濃郁甘甜

是不敢吃辣味泡菜者的福音

AF13A11C-3125-4A32-9EF9-32FBF68EB7D5.jpeg

4E114970-67B2-426C-A664-3B2723DEFD7A.jpeg

【泡菜食譜-黃金泡菜雞肉炒麵

泡菜不管炒飯或炒麵都好吃,也是很簡單又能快速煮全家人份量的料理

準備材料如下:

泡菜 1碗 (依個人喜好添加)

麵條 依人數準備

雞胸肉 適量

蛋 2~4顆

蔬菜 適量

鹽 少許

9E441A51-344B-48CE-94AA-BEDDE271694B.jpeg

一、將麵川燙好,放涼備用

二、蛋、雞肉煎至七分熟後加入麵條一起用中火快炒

三、炒到熟即可關掉火,加入泡菜均勻攪拌即可上桌

(若給小朋友吃可以轉成小火,將泡菜一起拌炒一下,可以減淡泡菜味)

61DDA438-1F07-4095-B326-53DA3C41F766.jpeg

此款變化可以很多,想吃飯就改成炒飯

肉類可以豬肉、牛肉或海鮮

就看自己喜歡,只要加上泡菜一起炒都是好好吃的一道正餐了

夏日炎熱食慾不佳來點泡菜料理就能吃得下

70910C4C-4F92-4635-AF60-000E49561DFF.jpeg

三種泡菜料理都可以互換泡菜口味來做,每種都很脆口酸甜

泡菜料理真是萬年不敗的美食

E87F581B-1866-4473-898A-2FF82B74DED9.jpeg

翰家泡菜五種口味皆有箇中美味

無添加防腐劑放置冰箱冷藏約兩個月時間

600g的份量讓人很滿足,裡面的醬汁也蠻多的

搭配一起吃真的超爽口,我家大約一星期內就可以吃掉一罐

而且他們家很平價,辦公室團購好幾次都可以ㄛ

6D4DE5CC-C455-4D2E-97CB-ABA48EA2697A.jpeg

EF075132-7880-4882-A010-DCC3DB5AAED8.jpeg

店家官網

FB粉絲團:翰家黃金泡菜

LINE@:@dyl5390t

 

 Contact Info

店家地址 : 桃園市中壢區中正路743號

服務電話: 0937 967 947 

 

lovechiucc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()