寶寶已滿5個月了，其實4個月就可以開始吃副食品
但媽媽有點懶，所以就拖拖拉拉的才開始找食譜
而且有了好工具才開始動工
這次開箱BRAUN德國百靈手持攪拌棒MQ5035
使用方法很簡單且打的速度，及食物攪拌棒的細緻度很不錯
讓我第一次做副食品、做蛋糕就上手喔
應該是原裝進口包裝，所以外箱都是英文
只有底部進口廠商有貼簡單的品名、規格等
不過看外箱的圖案也可以知道大約有什麼功能啦
盒頂上的照片就是【 BRAUN 德國百靈】大全配手持式攪拌棒的配件
像是攪拌、打發、打泥、混合、切碎、碎冰一機包辦
很適合擅長料理或親子DIY做料理的家庭
而我開箱的是【 BRAUN 德國百靈】手持式攪拌棒MQ5035
配件有攪拌棒主機、500ml切碎盒、攪拌杯、打蛋器
和大全配就差一些配件
不過覺得也蠻夠用了
簡單介紹各配件
►攪拌機主機
►攪拌機主機
單手就可以操作使用，正面是電源開關跟調速鈕
►攪拌機主機
上面是調速轉盤，21檔漸進調速單手即可改變攪拌速率
►打蛋器
基本款一定要有的配件啊
►金鐘罩攪拌器
有著專利金鐘罩(power bell)，獨創防飛濺技術，讓食物比較不容易噴飛
適合製作水分含量較多的料理
用來做寶寶的副食品覺得超好用的
►600ML切碎器
獨家的鋸齒碎冰刀，切肉、蔬果、冷凍碎冰都不錯
使用時把刀的塑膠盒拿掉要小心，因為刀很銳利喔
說明書都有圖文介紹
還有較常使用食材建議打碎前用量及料理時間
略看完後就可以開始使用囉
►巴斯克起司蛋糕
這是一道最近蠻紅但又很簡單的蛋糕料理
是西班牙巴斯克地區聞名的甜點
幾年前在東京掀起排隊潮，紐約時報評選為2019的年度甜品
雖然看起來不是很起眼，甚至有網友說它醜醜的
但吃起來綿密鬆軟，口感又有濃郁奶香不甜膩
濕潤不甜膩，上面的焦香搭配著吃很對味
詳細蛋糕食譜請點
這道料理很簡單就是把食材不斷加入，再不斷用打蛋器攪拌就可以了
所以說有一支攪拌棒就能簡單做蛋糕啦
►洋蔥雞肉豆腐煎
這道料只是把家裡現有食材切塊攪拌
煎一煎，調味一下就能上菜，也是超簡單的懶人料理
單手操作碎洋蔥
洋蔥切小塊，最大量大概是我照片上的量
依想要的碎度打，打越久當然越碎啦
雞肉大小也不要太大塊
依照片上大約的大小，就能輕鬆打碎
打碎的食材加入豆腐、蔥段，依個人喜好再加入鹽巴、胡椒粉
壓成肉餅狀，中火煎一煎完成
雞肉打碎，捏成球狀
直接用滾水燙一燙，就可以給寵物吃囉
我家小娜在我們做料理時，就一直在下面走來走去
期待有食物可以吃，煮完放涼
給她一顆立馬開心飛奔叼去客廳小窩吃
碎碎的又沒捏很扎實，讓小型犬、貓或牙口不好的寵物都好入口
而且自己做寵物鮮食又很安心啊
►地瓜葉泥＋米糊
我第一道給寶寶的副食品是『十倍粥』
上網查很多媽媽都是先給這道
再過來就是給較低敏的菜類
這是第二道我給寶寶的副食品
因為地瓜葉是家裡自種的，取得方便又沒洒農藥
做法也很簡單，做完可以放在盒內做冰磚，下次吃就熱一顆
詳細地瓜葉＋米糊食譜請點
覺得攪拌棒真的是媽媽做副食品的好幫手
這款能把食物打得很碎，泥狀讓初期接觸副食品的寶寶很好吞嚥
比較不像果汁機要多點水才能打成這樣
但多點水又太稀
而且中期、後期要慢慢增加固體狀
百靈可以調速，讓料理變化多
品牌：BRAUN百靈手持式攪拌棒
公司：恆隆行
商品連結：https://www.hengstyle.com/product/4116
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