上上星期下班後又跟J先生去吃好料啦
肚子裡有小傢伙後，更重視吃的食材
不能亂亂吃了，要多吃肉跟青菜，澱粉類盡量要少一些
所以火鍋是我們常選的外食
而位於煙波大飯店及青草湖附近的『百味釜精緻鍋物』
它是新竹知名媽媽魚超市的旗下第一家鍋物店，媽媽魚擁有自家船隊，提供最新鮮的漁獲
也對食材的安全有著嚴格的把關，百味釜均使用媽媽魚所追求新鮮、無毒的野生海魚食材
所以百味釜用的食材，在一樓媽媽魚一定買得到
若在樓下買的食材也可以直接拿上樓煮，超方便
好吃的買回家也可以，一舉兩得呢～
一樓是媽媽魚安心超市
二樓是百味釜精緻鍋物
整個建築物看起來就像一艘大船，就如同他們自家船隊
直接把新鮮海鮮裝在裡面一樣，買到是新鮮，吃到也是新鮮
而且備有大型停車場，用餐、買貨都超級方便
走進去後，寬廣的超市空間
整齊又乾淨，每區分門別類清楚好挑選
而且喜歡吃的都可以買上樓，請百味釜擺盤處理喔
搭電梯上樓就可以到百味釜用餐
憑寶寶手冊在媽媽魚超市買食材還能打85折喔
電梯上樓後旁邊就是櫃檯及他們的備用餐具
整個空間非常遼闊，因為有搭配大玻璃窗戶
看起來很舒適，木頭色調加灰白色很質感
小週末晚餐時間已許多人訂位了
我們也是一下班就過來享用
座位以四人、六人居多，也有到八人的座位
備有嬰兒兒童座椅，有需要可以預訂時備註
目前一到四用餐免收服務費，醬料、水、湯底可以在自助區自行取用
自取區也是設計的很綠意
最左邊擺放著蔬菜精燉高湯(素)和大骨精燉高湯(葷)自助加湯壺
他們的湯底都是用天然蔬菜熬煮的，無添加人工香料、粉之類
可以安心享用美食
飲水也是提供新鮮檸檬水，不會很酸，清爽解膩
調味料的器皿超可愛的，乾乾淨淨，每項都寫的很清楚
大家自己可以造喜歡的味道裝取
衛生紙掛在各牆壁上，要多少再取，也減少桌面被佔空間
包包也可以放在每桌配置的置物籃裡，牆邊也有插頭，想順便幫手機充電也可以
目前還有粉絲團按讚送無毒貴妃蛋一顆或可樂一瓶活動
每鍋都可以參加一次喔
看著滿滿的好料，我們是點御路松阪鍋套餐4.5盎司
及很熱門的鮮蝦石斑鍋套餐
鍋底就是剛剛說的蔬菜精燉高湯(素)和大骨精燉高湯(葷)
主食有白飯、媽媽魚烏龍麵、冬粉可選擇
特別說一下烏龍麵也是媽媽魚自產的喔
當然也沒添加物，吃起來QQ的烏龍麵
聽說是近期熱門的鮮蝦石斑鍋
肉盤看起來就超鮮，吃起來更是呢
石斑魚肉大片又紮實，加上六隻草蝦非常有誠意
御路松坂鍋的主肉盤裝飾成碩大的兩朵松阪肉花
看著真是賞心悅目～
最近吃豬肉就愛松阪部位啦～整隻豬只有哪少少的量
油花分佈的真美
除了套餐外，也可以單點
現在不是我自己吃而已，多加了板腱牛火鍋片
厚薄適中，讓中間的筋非常好咀嚼
搭配貝殼造型的盤子擺盤好可愛
另外是媽媽魚的花枝醬
擺盤一樣可愛，上面還發芽的感覺
重點是它真的好鮮啊～不像外面粉很多
推薦必點之ㄧ
它是菜盤喔～但居然還有隻草蝦耶
菜的種類也相當多像是高麗菜、玉米筍、黑木耳、冬瓜、牛番茄、絲瓜、南瓜
山藥、紅蘿蔔、袖珍菇、生香菇、鴻喜菇、芋頭、金針菇、青江菜
而且還有媽媽魚自己生產的純手工香菇貢丸、媽媽魚純手工魚餃
媽媽魚純手工燕餃、豆之味泡芙、大漢凍豆腐、媽媽魚安心草蝦
超級豐富呢～擺滿鍋中可以健康吃到該攝取的蔬菜量
澳洲板腱牛是選用美福肉品
厚度剛剛好拿來涮，幾秒就可食用
看個人喜好，自行決定牛肉熟度囉
瘦肉帶點小嚼勁～美味又細緻的肉品
大小也剛剛好涮一片吃一片
松阪豬也是無可挑剔
最愛它彈牙QQ又帶點脆度的口感了
涮到肉變白色就可食用，些許的厚度，讓嘴巴吃起來很滿足
肥厚又晶瑩剔透的石斑魚肉，自家漁船捕獲最新鮮
肉質緊緻卻細嫩，不愧是熱門火鍋之一
女孩兒可以吃到滿滿的膠原蛋白喔！
另外推一下他們的香菇貢丸，自己手工的好Q彈
口味也和外面不同，個人覺得好好吃，是可以另外買回家煮的火鍋料之ㄧ
J先生自己要擺盤草蝦跟花枝漿～哈哈
媽媽魚安心草蝦是來此自純淨海域馬來西亞養殖草蝦
味道很鮮甜，吃起來又彈牙
花枝漿更是吃得到大塊花枝，鮮美度沒話說
超大顆吃起來很紮實，也是可以買回家煮
每份套餐有湯底、肉盤、菜盤、主食三選一、甜點四選一
因為他們甜點很特別就選了三種
J先生愛喝奶茶，紅玉拿鐵就給他
喝起來微甜帶茶香
而我要比較健康點的蓮子銀耳養生露及五行湯圓桂花釀
蓮子銀耳養生露嚴選台灣白木耳，喝起來帶點稠度且吃得到蓮子、枸杞、木耳等
微甜低糖無負擔
另外個人推薦這道五行湯圓桂花釀
除了五種顏色的湯圓看起來顏色豐富外
嚐起來也各有滋味，搭配甜而不膩的桂花釀
相當好吃讓一整個套餐有甜甜的句點
附上詳細菜單價目表
百味釜精緻鍋物
店址：新竹市明湖路959號
電話：03-5204179
營業時間：11：00～14：00
16：30～21：30
備有大型停車場，週一到週四免服務費
週五到週日用餐加收一成服務費
粉絲團：https://m.facebook.com/百味釜精緻鍋物-2068271323439587/
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