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上上星期下班後又跟J先生去吃好料啦

肚子裡有小傢伙後,更重視吃的食材

不能亂亂吃了,要多吃肉跟青菜,澱粉類盡量要少一些

所以火鍋是我們常選的外食

而位於煙波大飯店及青草湖附近的『百味釜精緻鍋物』

它是新竹知名媽媽魚超市的旗下第一家鍋物店,媽媽魚擁有自家船隊,提供最新鮮的漁獲

也對食材的安全有著嚴格的把關,百味釜均使用媽媽魚所追求新鮮、無毒的野生海魚食材

所以百味釜用的食材,在一樓媽媽魚一定買得到

若在樓下買的食材也可以直接拿上樓煮,超方便

好吃的買回家也可以,一舉兩得呢~

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一樓是媽媽魚安心超市

二樓是百味釜精緻鍋物

整個建築物看起來就像一艘大船,就如同他們自家船隊

直接把新鮮海鮮裝在裡面一樣,買到是新鮮,吃到也是新鮮

而且備有大型停車場,用餐、買貨都超級方便

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走進去後,寬廣的超市空間

整齊又乾淨,每區分門別類清楚好挑選

而且喜歡吃的都可以買上樓,請百味釜擺盤處理喔

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搭電梯上樓就可以到百味釜用餐

憑寶寶手冊在媽媽魚超市買食材還能打85折喔

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電梯上樓後旁邊就是櫃檯及他們的備用餐具

整個空間非常遼闊,因為有搭配大玻璃窗戶

看起來很舒適,木頭色調加灰白色很質感

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小週末晚餐時間已許多人訂位了

我們也是一下班就過來享用

座位以四人、六人居多,也有到八人的座位

備有嬰兒兒童座椅,有需要可以預訂時備註

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目前一到四用餐免收服務費,醬料、水、湯底可以在自助區自行取用

自取區也是設計的很綠意

最左邊擺放著蔬菜精燉高湯(素)和大骨精燉高湯(葷)自助加湯壺

他們的湯底都是用天然蔬菜熬煮的,無添加人工香料、粉之類

可以安心享用美食

飲水也是提供新鮮檸檬水,不會很酸,清爽解膩

調味料的器皿超可愛的,乾乾淨淨,每項都寫的很清楚

大家自己可以造喜歡的味道裝取

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衛生紙掛在各牆壁上,要多少再取,也減少桌面被佔空間

包包也可以放在每桌配置的置物籃裡,牆邊也有插頭,想順便幫手機充電也可以

目前還有粉絲團按讚送無毒貴妃蛋一顆或可樂一瓶活動

每鍋都可以參加一次喔

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看著滿滿的好料,我們是點御路松阪鍋套餐4.5盎司

及很熱門的鮮蝦石斑鍋套餐

鍋底就是剛剛說的蔬菜精燉高湯(素)和大骨精燉高湯(葷)

主食有白飯、媽媽魚烏龍麵、冬粉可選擇

特別說一下烏龍麵也是媽媽魚自產的喔

當然也沒添加物,吃起來QQ的烏龍麵

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聽說是近期熱門的鮮蝦石斑鍋

肉盤看起來就超鮮,吃起來更是呢

石斑魚肉大片又紮實,加上六隻草蝦非常有誠意

御路松坂鍋的主肉盤裝飾成碩大的兩朵松阪肉花

看著真是賞心悅目~

最近吃豬肉就愛松阪部位啦~整隻豬只有哪少少的量

油花分佈的真美

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除了套餐外,也可以單點

現在不是我自己吃而已,多加了板腱牛火鍋片

厚薄適中,讓中間的筋非常好咀嚼

搭配貝殼造型的盤子擺盤好可愛

另外是媽媽魚的花枝醬

擺盤一樣可愛,上面還發芽的感覺

重點是它真的好鮮啊~不像外面粉很多

推薦必點之ㄧ

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它是菜盤喔~但居然還有隻草蝦耶

菜的種類也相當多像是高麗菜、玉米筍、黑木耳、冬瓜、牛番茄、絲瓜、南瓜

山藥、紅蘿蔔、袖珍菇、生香菇、鴻喜菇、芋頭、金針菇、青江菜

而且還有媽媽魚自己生產的純手工香菇貢丸、媽媽魚純手工魚餃

媽媽魚純手工燕餃、豆之味泡芙、大漢凍豆腐、媽媽魚安心草蝦

超級豐富呢~擺滿鍋中可以健康吃到該攝取的蔬菜量

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澳洲板腱牛是選用美福肉品

厚度剛剛好拿來涮,幾秒就可食用

看個人喜好,自行決定牛肉熟度囉

瘦肉帶點小嚼勁~美味又細緻的肉品

大小也剛剛好涮一片吃一片

松阪豬也是無可挑剔

最愛它彈牙QQ又帶點脆度的口感了

涮到肉變白色就可食用,些許的厚度,讓嘴巴吃起來很滿足

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肥厚又晶瑩剔透的石斑魚肉,自家漁船捕獲最新鮮

肉質緊緻卻細嫩,不愧是熱門火鍋之一

女孩兒可以吃到滿滿的膠原蛋白喔!

另外推一下他們的香菇貢丸,自己手工的好Q彈

口味也和外面不同,個人覺得好好吃,是可以另外買回家煮的火鍋料之ㄧ

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J先生自己要擺盤草蝦跟花枝漿~哈哈

媽媽魚安心草蝦是來此自純淨海域馬來西亞養殖草蝦

味道很鮮甜,吃起來又彈牙

 花枝漿更是吃得到大塊花枝,鮮美度沒話說

超大顆吃起來很紮實,也是可以買回家煮

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每份套餐有湯底、肉盤、菜盤、主食三選一、甜點四選一

因為他們甜點很特別就選了三種

J先生愛喝奶茶,紅玉拿鐵就給他

喝起來微甜帶茶香

而我要比較健康點的蓮子銀耳養生露及五行湯圓桂花釀

蓮子銀耳養生露嚴選台灣白木耳,喝起來帶點稠度且吃得到蓮子、枸杞、木耳等

微甜低糖無負擔

另外個人推薦這道五行湯圓桂花釀

除了五種顏色的湯圓看起來顏色豐富外

嚐起來也各有滋味,搭配甜而不膩的桂花釀

相當好吃讓一整個套餐有甜甜的句點

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附上詳細菜單價目表

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百味釜精緻鍋物

店址:新竹市明湖路959號

電話:03-5204179

營業時間:11:00~14:00

16:30~21:30

備有大型停車場,週一到週四免服務費

週五到週日用餐加收一成服務費

粉絲團:https://m.facebook.com/百味釜精緻鍋物-2068271323439587/

 

 

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