端午節雖然還沒到，但愛吃油飯、粽子，米飯類的我要搶先吃啦
現在宅配很方便，北、中、南全台灣好吃的料理、食物點點手指頭就能買到
來自高雄岡山傳承一甲子龐家老奶奶的好手藝
奶奶是金門人，因砲戰逃到台灣，最後定居高雄
將家鄉金門肉粽，結合南部粽、北部粽的優點，孕育出『龐家肉粽』好味道
這次開箱的是『龐家肉粽』五福禮盒
- 龐家三鮮頂級海味鮑魚粽,
- 龐家古早味肉粽,
- 龐家台灣紅藜黑米肉粽
- 龐家栗香櫻花蝦大干貝肉粽
- 龐家養生猴頭菇紅藜素粽(全素)
五種不同口味的珍貴頂級食材，葷素都有一次品嘗龐家美味肉粽
提盒包裝簡約大方，裡面的粽子全用真空獨立包裝
且上面都標示清楚的口味，讓葷素不會搞混
家中有部分吃素的家人，也不用擔心了
龐家高級肉粽皆嚴選台灣在地優質食材
從粽葉開始就精挑雲林竹麻葉，還自製豬油、油蔥酥、調味不加味精、防腐劑
製作過程於官網公開透明，所有食材包含粽葉都通過SGS檢驗合格
高級食材選用貢寮鮑魚、日本高級干貝、東港櫻花蝦等
豬肉選用 當日現宰豬肉，取用上等豬五花，俗稱的「三層肉」
肥瘦肉還會搭配在肥三瘦七的比例，肥肉經過紅燒調味並在粽內高溫蒸煮之下，油花入口即化
官網將所有食材來源標示很詳細，嚴格把關每一個小細節，讓人很放心食用
袋上將每份粽子內容物、營養標示，保存、料理方式都標示很清楚
即便是60年老店也跟上現代腳步，QRcode也可輕輕掃描即可看到官方許多大方公開的資訊
包含製作過程、包粽方法等等
加熱方法有三種
瓦斯爐加熱、電鍋加熱、微波加熱
可依個人方便做選擇，小卡寫得很清楚
不須退冰即可加熱食用
當然上面的時間是參考值，喜歡軟一點或硬一點的朋友就自行加減時間囉
我照上面的方法用 電鍋加熱、微波加熱就能加熱出像奶奶親做的好粽子 呢
電鍋加熱
電鍋底要放網，粽子不必拆粽葉，不用退冰直接放網上
或放盤子裡，放入250ML的水(約一紙杯)，按下加熱開關後等保溫跳起再悶5~10分鐘
因為我一次蒸4顆，就悶到10分鐘左右
微波加熱
粽子不必拆粽葉，不用退冰放在碗裡，倒入水(最好能蓋到粽子的水量)
蓋上盤子，再放入微波爐內，以中火大約微波5~10分鐘即可
操作都相當方便馬上就能嘗到熱騰騰的宅配美食粽呢
龐家經典古早味肉粽
包料適中，不會像北部粽重吃飽而料少，糯米Q香，吃得到紅蔥酥帶來的微香氣
肥瘦比例3比7的三層肉， 搭配自製豬油爆香的魷魚、蝦米以及新社冬菇一起紅燒燉煮入味
在與鹹蛋黃一起包裹在糯米裡，不油不膩，豬肉入口即化
讓人吃起來有懷舊感好滋味啊
龐家台灣紅藜黑米肉粽
此款是蠻養生健康的粽子，選用花蓮黑糯米加上台灣小農優質紅藜
高纖高營養在我家的飯鍋裡也是常常加入的好米食材
兩者混搭讓粽子口感更加有層次
也是選用大塊爌肉、新社冬菇、魷魚、蝦米、鹹香鬆軟的蛋黃，再加上滷到入味的綿密鬆軟新鮮栗子
栗子的微甜搭配豬肉、蛋黃鹹味中和起來口味絕佳
養生的吃法再配杯熱熱的烏龍茶或高山茶等
溫潤入喉健康美味的一餐
龐家栗香櫻花蝦大干貝肉粽
一拆粽就是滿滿東港櫻花蝦，用料大方且海味十足更上階級的高級味
還搭配了貨真價實的日本高級干貝(不是市面上包的小顆珠貝)
吃起來口感一絲一絲的層次分明，味道非常鮮甜好吃
而且有300G超大份量，很豪華高級的肉粽料理呢
龐家三鮮頂級海味鮑魚粽
聽名稱就知道，這是海味極致的粽子啦
除了有剛剛滿滿的東港櫻花蝦及日本高級干貝外
還加了 貢寮鮑魚 ，隔著粽葉都能聞到粽葉香伴隨海味十足的肉粽呢
吃起來更是呈現鮮甜鹹香的迷人風味
龐家養生猴頭菇紅藜素粽(全素)
不使用任何合成麵粉、素肉與素料，而是包了頂級猴頭菇、栗子、蓮子、冬菇、台灣紅藜等新鮮食材
滷得入味的頂級猴頭菇，吃起來的口感就像肉一樣好吃，搭配甜甜的栗子、蓮子
Q軟的米飯，健康的素粽也可以這麼好吃美味啊~
吃太多粽子有時會膩，特別是端午佳節時，親朋好友一次送太多肉粽禮盒
可以變化一些吃法，鋪上生菜擺盤再放上喜歡的肉粽口味
吃起來清爽口感，且龐家肉粽都不油膩，吃肉粽不養肉喔
簡單開箱影片
龐家肉粽
工作室地址(僅供預約取貨)：
高雄市岡山區後紅路37巷8弄122號
電話/簡訊：0952-001335 / 0915-327589
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